大正セントラルテニスクラブ新宿の皆さんこんにちは。

コーチの木本歩です。

 

今回は、調布市仙川町にあるキューピーマヨネーズの見学施設『マヨテラス』に行ってきました。

 

特に「マヨラー」と言うわけではないのですが、マヨネーズは身近な存在なのに、意外と知らないことが多くて、勉強になりました。

 

まず、マヨネーズの原料が卵なのは知ってましたが、卵の「黄身」だけが使われているとは知りませんでした。

割卵機という専用の機械で1分間に600個もの卵を割るそうです。超高速で卵を割る映像を見ることができました。

驚いたことに、殻は全く入らずに、黄身、白身、殻に分けられます。白身は、ケーキや、かまぼこ等の材料に。殻は、チョークやお菓子の原料に。膜も、繊維や化粧品の原料になっていて、全て捨てずに使っているそうです。

 

キューピーマヨネーズのトレードマークであるキューピーちゃんも、いろいろなタイプがありました。

クリスマス、パンダ、今年の干支、「午」

現代版にアップデートされていました。

また、世界各国には、その国に合わせたマヨネーズのバリエーションがあるそうです。

日本には販売されていない味のマヨネーズもたくさんあり、グローバルな企業だったんだなぁ…と驚きました。

お子様がいらっしゃる方などは、一緒に参加してみても楽しいと思います。

興味ある方は、ぜひ体験してみてください！

 

大正セントラルテニスクラブ新宿　木本　歩
https://www.tennisuniverse.co.jp/school/shinjyuku/